نجاح أسترالي يُحتذى به

تُعد شركة “بريستليز جورميه ديلايتس” (Priestley’s Gourmet Delights)، وهي شركة عائلية في كوينزلاند مملوكة لعائلة زاني كريستوفرسن، قصة نجاح أسترالية أصيلة، حتى بعد أن أدخلت الأتمتة على خطوط إنتاجها.

عندما اتخذت الشركة قراراً حاسماً بأتمتة أعمالها، تساءل البعض عما إذا كان هذا سيؤدي إلى فقدان الوظائف. ولكن، بدلاً من ذلك، مضت الشركة التي تتخذ من بريسبان مقراً لها قدماً لتوسيع قوة العمل لديها.

تقول زاني كريستوفرسن، الرئيسة التنفيذية والمديرة الإدارية لـ “بريستليز”: “انتقلنا إلى موقع جديد مُؤتمت بالكامل قبل 18 شهراً، وقمنا فعلياً بزيادة عدد الموظفين منذ أن بدأنا العمل هنا”. وتضيف: “كان التركيز منصباً على خلق تجربة أفضل لموظفينا، لأنه حتى مع الأتمتة، لا يزال كل منتج يتم إنهاؤه يدوياً بعناية ومصنوعاً بحب”.

من متواضعة إلى عملاق وطني

نشأت “بريستليز” كعمل تجاري صغير في عام 1996، حيث بدأت بتوزيع الكعك في ميلتون، كوينزلاند. ومنذ تلك البدايات المتواضعة، نمت لتصبح عملاقاً وطنياً في مجال المخبوزات، حيث تزود 27,000 مقهى في جميع أنحاء أستراليا بمنتجاتها.

تُنتج الشركة أسبوعياً ما يصل إلى 270,000 وحدة من الكعك الحلو والمالح، بما في ذلك كعكات الجبن (Cheesecakes)، والكعك (Muffins)، والبسكويت (Cookies)، ولامينغتون (Lamingtons)، وبافلوفا (Pavlovas)، والكِيش (Quiches). وعندما يشتري العملاء حلوى من مقهى محلي، فإنهم يدعمون بذلك أيضاً أكثر من 200 موظف يعملون في الشركة.

فلسفة النمو والشراكة

تقول السيدة كريستوفرسن عن شغفها بالعمل: “الكعك يجري في دمي. لقد كنت في هذا العمل منذ أن كان عمري سبع سنوات”. وتتذكر قائلة: “أتذكر أنني كنت طفلة أقود سيارتي مع عمتي مارلين لتوصيل الكعك في صن شاين كوست“.

تؤكد كريستوفرسن على الهوية العائلية والالتزام بالمحلية: “نحن شركة عائلية نديرها بأنفسنا. نحن نستورد السلع والخدمات المحلية كلما أمكننا ذلك”، مشيرة إلى مورّدين محليين مثل سكر بوندابيرج والجزر من كالبَار وغيرها.

تتمثل فلسفة الشركة في أنها “لا تخسر أبداً، بل إما تربح أو تتعلم“. نجاح “بريستليز” مبني على “الشراكات والقيم المشتركة”. وتضيف: “بالنسبة لنا، الأمر يتعلق بالعمل كفريق واحد، والسعي دائماً للتحسن، خاصة عندما يتعلق الأمر بـ الاستدامة، والقيام بما هو صحيح، والحفاظ على السلامة في صميم كل ما نقوم به”.

دعم حكومي وميزة تنافسية

أكد متحدث باسم بنك ويستباك أن المصنع الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لـ “بريستليز جورميه ديلايتس” قد منحهم ميزة تجارية تنافسية. وقد قام البنك بدعم الشركة لتقديم طلب للحصول على منحة “صُنع في كوينزلاند”.

في نهاية المطاف، تلقت الشركة 2.5 مليون دولار من حكومة كوينزلاند، مما مكنها من شراء معدات الأتمتة وخلق ما لا يقل عن 21 وظيفة جديدة، لتكون دليلاً حياً على أن التكنولوجيا يمكن أن تدفع النمو وتدعم التوظيف.