ستصبح سيدني أول مكان في نيو ساوث ويلز يتم فيه تجربة استخدام الديدان لمكافحة نفايات الطعام المتراكمة في مدافن النفايات، مما يجعل هذه الكائنات تحول بقايا الطعام إلى مكونات أساسية لإنتاج الغذاء.
تشكل بقايا الطعام ثلث النفايات الموجودة في صناديق القمامة العامة والتي تتحلل بعد ذلك وينبعث منها غاز الميثان في مواقع تفريغ النفايات، وفقاً لمجلس مدينة سيدني.
وتنتهي النفايات بالمساهمة في حوالي 8% من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية.
وفي محاولة للحد من هذه المشكلة، لجأت المدينة إلى الديدان على أمل تحويل حوالي 600 طن من مخلفات الطعام إلى علف للحيوانات وأسمدة خلال التجربة الجديدة التي تستمر 12 شهراً.

وقال رئيسة بلدية سيدني،
كلوفر مور، «هذه هي الخطوة التالية في حربنا ضد النفايات. إن استخدام الديدان هو حل مبتكر ومستدام لهذه المشكلة المتنامية”.

ستبدأ التجربة بالشراكة مع شركة حلول النفايات جوتيرا في وقت لاحق من هذا العام.